Aşçılar Derneği, 13 – 14 Nisan 2019 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde düzenleyeceği International Istanbul Culinary Cup 2019‘ta ulusal ve uluslararası birçok tedarikçi firmayı aşçılarımızla aynı çatı altında buluşturacak.

International Istanbul Culinary Cup 2019, Display ve farklı kategorilerdeki canlı yarışmalarda, profesyonel şefler, amatörler ve öğrenciler başta olmak üzere  pek çok yarışmacı adayını bir araya getirecek.

Bugüne kadar Kahramanmaraş, Alanya ve Gaziantep Belediyeleri sponsorluğunda yöresel mutfak ve yemek kültürünü İstanbul’a taşıyan etkinlik bu yıl, Sokak Lezzetleri Tema Mutfağı ile yine dikkatleri üzerine çekecek.

Yarışma Hakkında

Dünyanın önemli şehirlerinden biri olan İstanbul’da dördüncüsü düzenlenen International Istanbul Culinary Cup 2019 yarışması, “Usta Şefler”, “Pastahane Şefleri” ve “Genç Şefleri” bir araya getirecek.Dünya mutfaklarındaki yeni gelişmeleri yakalamayı ve bu yarışmanın kalitesini bütün Türkiye ve dünyaya duyurmayı amaçlayan International Istanbul Culinary Cup 2019’da şefler, genç aşçılar ve aşçı adayları “Display” ve “Canlı” yarışma kategorilerinde yarışacaklar.

Hijyen ödüllerinin de verileceği canlı yarışmalarda, her kategorinin ana sponsoru dereceye giren ilk 3 yarışmacıyı sürpriz hediyelerle ödüllendirecek. Yarışma sonrasında düzenlenecek International Istanbul Culinary Cup 2019 Ödül Töreni’nde birinci, ikinci ve üçüncülere madalyalarının yanı sıra katılım belgeleri de takdim edilecek. Türkiye’nin değerli şeflerinin jüri görevini üstleneceği International Istanbul Culinary Cup 2019’un katılım başvuruları www.istanbulculinarycup.com adresi üzerinden yapılacak.  

Aşçılar Derneği Hakkında

Aşçılar Derneği, aşçılık mesleğine gönül ve emek vermiş değerli şefler tarafından mesleğimizin duayeni Aydın Yılmaz’ın önderliğinde 1997 yılında İstanbul’da kurulmuştur.

Türk mutfağını araştırmak, Türkiye’de mutfak sanatını geliştirmek, şeflerin mesleki eğitimini destelemek, aşçılar arasında sosyal dayanışmayı oluşturmak, yurt içinde ve yurt dışında mutfağımızın tanıtımını sağlamak, dünya mutfaklarını meslektaşlarımıza tanıtmak ve sektörle diyalogları geliştirmek derneğimizin kuruluş nedenleri ve amaçları arasındadır.

Derneğimizin geçmişten bugüne Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yapan Aydın Yılmaz, Ahmet Yavuz, İbrahim Çelik ve Fikret Özdemir, misyonumuz kapsamında pek çok başarılı etkinliklere imza atmıştır.