İSTANBUL CULINARY CUP 2020

Aşçılar Derneği, 29 Şubat – 1 Mart 2020 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenleyeceği International Istanbul Culinary Cup 2020’de ulusal ve uluslararası birçok tedarikçi firmayı aşçılarımızla aynı çatı altında buluşturacak.

International Istanbul Culinary Cup 2020, Display ve farklı kategorilerdeki canlı yarışmalarda, profesyonel şefler, amatörler ve öğrenciler başta olmak üzere  pek çok yarışmacı adayını bir araya getirecek.

Aşçılar Derneği bu yıl, uluslararası bir ağ olan ve Türkiye’deki öncülüğünü Alanya Belediyesi’nin sürdürdüğü “Mutfak Mirası Alanya- Culinary Heritage Alanya” temasını işleyerek, Türkiye’nin mutfak kültürlerine destek vermeye devam edecek. 

#IstanbulCulinaryCup2020 #AşçılarDerneği #culinaryalanya #mutfakmirasialanya 

YARIŞMA HAKKINDA

Dünyanın önemli şehirlerinden biri olan İstanbul’da 9.’su düzenlenen International Istanbul Culinary Cup 2020 etkinliği, beşinci kez “Usta Şefler”, “Pastane Şefleri” ve “Genç Şefleri” bir araya getirecek. Dünya mutfaklarındaki yeni gelişmeleri yakalamayı ve bu yarışmanın kalitesini bütün Türkiye ve dünyaya duyurmayı amaçlayan International Istanbul Culinary Cup 2020’de şefler, genç aşçılar ve aşçı adayları “Display” ve “Canlı” yarışma kategorilerinde yarışacaklar.

Hijyen ödüllerinin de verileceği canlı yarışmalarda, her kategorinin ana sponsoru dereceye giren ilk 3 yarışmacıyı sürpriz hediyelerle ödüllendirecek. Yarışma sonrasında düzenlenecek International Istanbul Culinary Cup 2020 Ödül Töreni’nde birinci, ikinci ve üçüncülere madalyalarının yanı sıra katılım belgeleri takdim edilecek. Türkiye’nin değerli şeflerinin jüri görevini üstleneceği International Istanbul Culinary Cup 2020’in katılım başvuruları www.istanbulculinarycup.com adresi üzerinden yapılacak.  

AŞÇILAR DERNEĞİ HAKKINDA

Aşçılar Derneği, aşçılık mesleğine gönül ve emek vermiş değerli şefler tarafından mesleğimizin duayeni Aydın Yılmaz’ın önderliğinde 1997 yılında İstanbul’da kurulmuştur.

Türkiye’de mutfak sanatını geliştirmek, mutfak ve yemek kültürlerini araştırmak, şeflerin mesleki eğitimini destelemek, aşçılar arasında sosyal dayanışmayı oluşturmak, yurt içinde ve yurt dışında mutfağımızın tanıtımını sağlamak, dünya mutfaklarını meslektaşlarımıza tanıtmak ve sektörle diyalogları geliştirmek derneğimizin kuruluş nedenleri ve amaçları arasındadır.

Derneğimizin geçmişten bugüne Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yapan Aydın Yılmaz, Ahmet Yavuz, İbrahim Çelik, Fikret Özdemir ve İsmail Ay misyonumuz kapsamında pek çok başarılı etkinliğe imza atmıştır.